Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

нг в синей шапочке

Видимо последний пост в этом году.

Закрутилась, а уже, прямо вот уже, Новый год.
Тык-с.
[Spoiler (click to open)]Прянички имбирные испекла.
Глазурью покрыл.


Но получилось очень странно.
Глазурь из-за неправильного подсластителя вышла... соленоватая! Ну, в принципе, даже оригинально.
Ещё вот кекс испекла со всякими сухофруктами и цукатами.


Покрыла сверху горьким шоколадом и пудрой из стевии.
Повезу всё это на дачу, где и будем встречать НГ.
Ещё салаты сделаю.
Остальное на месте.
Зима у нас сегодня кончилась.
Идёт дождь и смывает последний снег. Плюс.
Но немного зимы и снега было ещё вчера.
Вчера погуляла по красивому городу.


Везде красиво. Всё сверкает и переливается.
Любимый Михайловский театр


Дума


У Казанского собора. Это не ёлка падает!
Это у кого-то руки кривые))


27 декабря сходила в Мариинку на Дон Кихота.
Не буду грузить именами, но счастье случилось!:)
Завтра суетный день. Боюсь будет не до постов.
И поэтому!
Мои дорогие, с наступающим Новым годом!
Пусть он будет добрее к нам!
Желаю вам здоровья!
Чин-чин!
https://instagram.com/p/CJOP92vJcdh
С морковкой и брокколи

Пост самолюбования. Простите!

Сдала кровь на антитела к популярной болезни.
Они у меня имеют место быть!
Не мудрено!)))
Так что это точно был ковид.
Жизнь потихоньку движется к Новому году.
Надо бы о подарках задуматься.
[Spoiler (click to open)]Два раза ходила в любимый театр.
"Пиковая дама" 20 ноября.

Сидели с мужем в отдельной ложе.
Мне то вроде уже не так опасно, а он не болел и надо бы поберечься.
"Пиковая дама" - полный восторг!
Я последний раз ещё с Образцовой слушала.
Состав был шикарний:

Это я себе на память))
Я же платьице купила!
Вот, выгуляла:)

А в Михайловском уже к Новому году готовы!
Празднично!
Ещё с подругой, которая тоже переболела, сходили всё туда же на балет "Спартак".
Боже, как они танцевали!
Мне кажется, что пандемиям и эта минимальня заполненость зрительного зала только подстёгивает артистов. Они выкладываются на 300%!
А танцевали все мои любимые:

Это я опять хвастаюсь!)))
Такую маску купила специально для театра.
Хоть губы можно накрасить!))

Ещё наконец-то была на даче.
Внуков потискала.
К морю сходила.

Печку топили.
Меня тут пробило на готовку. Может потому, что аппетита нет)))
Особенно быстро и вкусно готовить калитки.
Вот прямо от начала и до "можно есть" минут 40.
Это вот со сливой и с капустой.
Капусту жарила для поесть, а осталось тесто и я зафигачила купусту в калитки))

Ещё булочки из маш пекла.
Неожиданно быстро и вкусно.
Правда на следующий день они как чёрствый хлеб, но я как раз такое люблю! :)

Ещё тортик пекла. И блины со всякими начинками.
В общем... Остапа несло))
А сейчас сделала пробный "наполеон".
В ковычках. Потому что халявный))
Вместо коржей лаваш.
А крем - это кокосовое молоко уваривается с сахарозаменителем до состояния сгущёнки. Ну, ванилин добавляется.
А вкусно получилось!
Пост самолюбования на этом заканчиваю))
Пишите! Я вас читаю!
И не болейте!
А если уж, то легко!!
С морковкой и брокколи

Про пироги

Театры продолжаются.
Но не буду про театры. Слишком много эмоций.
В Инстаграм выплеснула.
А давайте про еду!
[Spoiler (click to open)]Я с недавних пор открыла для себя муку из зелёной гречи.
Из неё всё получается! И пироги, и оладьи, и блины.
Вот как её расхваливают:
"Мука из зеленой гречки шумно ворвалась в кулинарный мир и сразу была признана суперфудом. Это произошло из-за богатого химического состава и прекрасных вкусовых качеств. Тесто, приготовленное на её основе, пластичное и подходит людям с непереносимостью глютена, а это 20% населения планеты. Мука из зеленой гречки, как правило, имеет белый цвет с зеленоватым оттенком и очень тонкий помол. Муку из зеленой гречки просто приготовить в домашних условиях, достаточно лишь смолоть зеленую гречневую крупу в кофемолке."
Ну и ещё она богата витаминами и низкокалорийная.
Вот я решила из неё пирог с яблоками сделать.
Использовала: мука из зелёной гречи, псиллиум (его мало положила, поэтому и пирог получился плотный), сода, гашеная лимонным соком, овсяное молоко, яблоки, изюм, корица.


Всё на глаз.
Яблок взяла 5 штук


Много оказалось


Смазала форму. Выложила яблоки и изюм, т. к. без сахара пекла. И корица конечно.


Сверху тесто


И в духовку


Где-то минут через 40 достала


Легко вынулось из формы


Достаточно плотное тесто.
Посыпала сверху немного стевией.
Нуууу, мне так, ничего. Мужу очень понравилось))
Оладьи мне больше были по душе из этой муки.


Хотя... Короче, надо экспериментировать!
А у вас как с пирогами?
Такая погода. Только пироги и печь!)))
Пишите! Я вас читаю!
С морковкой и брокколи

Дачное. Конец августа. Ну, хорошо! Вторая половина))

Как-то я почти на месяц выпала из жж. Вас то я читаю и даже комментирую. Но, если вы заметили, не пишу. А объяснение очень простое: время скукожилось и его не хватает. Только вот в инстаграм фоточки выкладываю. Это быстро и можно без текста))
[Spoiler (click to open)]Моя дачная жизнь мчится на всех парусах.
Строители делают нам пристройку. Поэтому шум и гам не только от детей. Живём практически на стройплощадке.
Пристройка - это маленькая комната для внука и побольше для дочери, затя и внучки. И у них будет своя маленькая терраса. Это меня очень радует, потому что два выхода из дома гораздо лучше с точки зрения пожарной безопасности.
Ну, что ещё. Сдала анализы. Не всё хорошо, но жить буду)). Во всяком случае врач обещала!
Грибы пошли строем на нас!)))
Уже ели, ели, ели, сушили и солили. Пока перерыв. Надеюсь в сентябре ещё набрать на засолку.
Стараюсь ходить каждый день свои 8 тыс шагов.
Вот ходили как-то по посёлку и на обочине нашли сразу 9 прекрасных подосиновиков!Так в руках и несла. Не было с собой ни пакета, ни чего-то другого подходящего.


А! Ещё с внуком два раза ходили в походы! Ну, такие прогулки по лесу с выходом на залив, костром и пикником. Внук был в восторге!




А ещё доехали таки до Приморска. Посмотрели на кирху.


Ездили в Выборг. Хотели на башню замка забраться, но билетов не было.




Но внуку больше всего понравились батуты))). И ради них мы второй раз ездили в Выборг.
Ну, что ещё?
А! Обязательный пунк летом - вареники с картошкой! Ставим пцису! Налепила штук 50. Съели за один день.


Картошка с грибами тоже была, но сфоткать не успела))
Ещё у нас в соседнем посёлке пиццы приличные делают и привозят прямо к дому. Один раз мы попробовали и остались довольны. Можно повторить.
И самовар использовали. Надо же все летние пункты пройти! На фото уже пиццу съели. Зато обнимашки есть!


Ну и море! И наши акварельные закаты.


Внучки мои в Хельсинки пошли в школу. Младшая в первый класс. Как жаль, что без нас!!
Вы с меня пример не берите.
Пишите! Я вас читаю! :)
С морковкой и брокколи

Что у нас в Питере ещё

Продолжаю рассказывать, что у нас происходит.
На сегодняшний день (суббота 28 марта) плюс к тому, что я в предыдущем посте перечисляла, закрыты магазины (кроме продовольственных и аптек), рестораны, кафе, бары, парикмахерские, салоны красоты, библиотеки, фитнес клубы, бассейны, парки и сады. Как не странно открыты цветочные магазины. Некоторые кафе и пекарни открыты, но столы убраны или сдвинуты. Торгуют на вынос. Общественный транспорт ходит, но с большими интервалами. У электричек тоже изменилось расписание.
Метро работает.
[Spoiler (click to open)]Гулять не запрещают, но призывают оставаться дома.
У нас на Петроградке на улице народа не много днём было. Но говорят, что в других районах подальше от центра гулянки, шашлыки и ваще.
Зацените мою прозорливость!
Неделю назад Гуню грумеру сдали.
И я тоже сдалась грумеру мастеру в салон.
Теперь мы с Гуней свежестриженные))
Вот интересно, я записана на маникюр на 2 апреля.
Что мой мастер придумает? ;)
В магазинах всё есть.
Доставка работает всякая разная.
По улице так и снуют люди-доставщики на велосипедах с этими коробами.
Ну, что ещё?
А! Кончается наше аномально тепло. Сегодня было +10. Завтра +1,ночью минус.
Я смотрю балеты Большого театра, экскурсии в Эрмитаже.
Слушаю аудиокнигу во время прогулок.
А ещё никто не отменял домашние дела.
Короче! Времени ваще нет!))
Что вам показать? Гуню?

А больше и не знаю что.
Может это?

Когда ещё можно было в парке гулять.
Ко мне пришла белочка))
Ой, забыла!
МДТ мне деньги за билеты уже на карточку вернул.
Мариинский театр все спектакли мои перенёс на октябрь.
Это меня вполне устраивает.
И только любимый Михайловский театр ещё в процессе))
Как ваше ничего?
Как сидится дома или гуляется?
Пишите! Я вас читаю!
в шелесте

Малага 1

Я в Барселоне. Муж вчера улетел на Родину.
Теперь есть время писать в жж))
А то мы с утра до вечера где-то ходили, ходили, ходили.
Начну с начала.
Летели Аэрофлотом до Малаги с пересадкой в Шереметьево. Пересадка 1,5 часа. Ну, бегом-бегом. В общем это впритык.
Гуня вёл себя отвратительно. Лаял, скулил, возмущался. Из переноски я его достала, когда мы уже летели в Малагу. Держала на коленях под пледом. Стюардессы были строгие, перед взлётом прочитали индивидуальную лекцию о правилах провоза животного в салоне. Да мы и так всё знали. Надо чтобы собака сидела в переноске, а переноска стояла под креслом. Но! Гуня разорвал переноску!! А она, поверьте мне, очень добротно была сделана. Поэтому пришлось его достать, а то сам бы выскочил. И лови его по салону!
Стюардессы или не заметили, или делали вид, что не замечают Гуню у меня под пледом. В общем, долетели!
Да, про еду. Мы заказали себе строгое вегетарианское питание. И знаете, у нас было по-моему лучше и вкуснее, чем обычное: салат овощной, салат фруктовый, рис с грибами, булочка серая и какая-то печенюжка из сухофруктов приличного размера.
[Spoiler (click to open)]Малага
На Малагу я отвела три дня. Почему я? Я планировала поездку. Мужу некогда. А мне самое то.
Так вот. Три дня оказалось вполне достаточно.
Малага небольшая, симпатичная и тёплая)))
Мы пошли гулять, после заселения в квартиру, часов в 5 вечера и нечаянно увидели почти всё))
IMG_20191020_171458.jpg

IMG_20191020_172811.jpg

IMG_20191019_195010.jpg

IMG_20191019_194951.jpg

IMG_20191020_133623_1.jpg

IMG_20191020_170932.jpg

IMG_20191021_182644.jpg

IMG_20191021_145057.jpg

IMG_20191020_174733.jpg

IMG_20191020_174812.jpg

IMG_20191022_200137.jpg

IMG_20191019_194433.jpg

IMG_20191019_202304.jpg

Только до моря не дошли.
Пока вот всё в кучу.
Завтра или послезавтра постараюсь подробно.
Ну и море же!
Тепло было. Градусов 24-26.
И так чёта много получилось))
Поеду сейчас на пл. Испании на фонтан смотреть.
Будет музыка и подсветка. Смотрела, конечно, уже.
Но не дома же сидеть и скучать в Барселоне!
Всех читаю!
Пишите!
в шелесте

Все уехали и я шалю)))

Дочь, зять и внук уехали в город. Дела. Муж уехал на работу. [Spoiler (click to open)]И я такая сразу бутербродов себе наделала, кофе и завтракать на террасу. Дело в том, что при внуке так нельзя. Он утром кашу ест. И если увидет бутерброд, то всё. Он фанат хлеба. Больше тогда ничего есть не будет. Ему, конечно, дают хлеб, но не в таких количествах как его душа просит.
А мне время от времени надоедает каша. И вот хочу бутер, а никак))).
Чувствую себя нарушителей дисциплины и от этого кайф!
Сегодня не включили рассвет.
Я проснулась и побежала на террасу к комарам за красивыми кадрами, а вот фиг вам.
Вот так было. Симпатично, но рассвет зажали.


Это без обработки, без фильтров, как есть.
А потом так толком и не уснула. Так что может сейчас пойду спать. Или на море. Или книжку почитаю. Или...
Давайте я вам Вафлю нашу покажу

Смешная)))
Пока делает свои дела в 80% дома. И хорошо, если на пелёнку попадёт. Ребята к этому относятся спокойно. Я нервничаю и расстраиваюсь. Зря, конечно.
Прогресс с Вафлей есть. Она ест, сидит со мной на диване, понимает, что мы свои. Вчера даже ходила со мной на поводке по участку. До этого только со своей хозяйкой, моей дочкой. Вафелька как-то женщинам больше доверяет.
Вообще я хотела о завтраке, а чего-то о собаке стала)).
Так вот, кто что на завтрак ест?
Какие есть интересные идеи?
Я обычно кашу с молоком (растительным) + ягоды и кофе с бананом/абрикосами/хурмой (по сезону). Каши разные: зелёная греча, овёс, пшеничка, киноа, ячневая. Но иногда просто бутерброды с тофу, сыром веганским, с мазилками разными.
Пишите! Я вас читаю!
в шелесте

Про встречу одноклассников

Май рыдает навзрыд. Не хочет уходить. А надо!
Хотела в надачу уже выехать, но опять чёта не сходится.
Но может и получится. Нэпонятно!
У меня такой бурный май!
Театры, театры, встречи, театры, поездки.
Про встречу. Вернее даже про самую знаменательную.
Collapse )
кекс

Всех с наступающим!

Кекс веганский вроде как получился.
"Селёдку" под шубой сделала. Вместо селёдки водоросли и солёные огурчики)). А майонез из кешью. Офигенный!
Вот с этим добром и пойдём к дочери праздновать Новый год. Остальное она сама-сама и не даёт помочь.
Сегодня внезапно купила себе летнее платье. Или весенние-летнее. Короче! Скоро лето!)))
Всех поздравляю с наступающим!
Счастья, здоровья, творческих успехов, любви, взаимопонимания!
Я итоги не подвожу, но хочу сказать, что в целом год был хорошим.
Вас люблю, обнимаю, целоваю!
До встречи в 2019!

ЗЫ Это такая наша ёлка. Из-за разбойника Гуни)))