?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кулинарю)

Сокка - это такой блин из нутовой муки. Французская кухня. Вернее, юга Франции.
Традиционно готовят на открытом огне.
Можно в духовке.
Я решила на сковородке.
[Процесс!]
Берём чашку нутовой муки и чашку воды, специи
20150423_134045.jpg
У меня из специй: соль, перец, куркума,прованские травы и чеснок в порошке. Что было). Наверно хорошо свежую зелень порезать и/или оливки.
Размешиваем
20150423_134301.jpg
Жииииидкооооооееее тесто получается
20150423_134747.jpg
Оставляем на отдохнуть)
В это время воюем с мусорным ведром, поливаем цветы, смотрим в окно, проверяем почту. В отличие от теста совсем не отдыхаем!
Разогреваем сковородку с оливковым маслом и выливаем тесто.Всё тесто.
20150423_141025.jpg
Минут через 7 вроде схватилось
20150423_141258.jpg
Перевернула
20150423_141440.jpg
Поторопилась всё же. Можн было ещё подождать.
Уменьшаем огонь. Доводим до готовности.
Получается толстый такой корж.Наверно миллиметра 3, а то и все 5.
Можно использовать как основу для пиццы. Можно так съесть.
Я безбожно пересолила! Вот руки бы оборвать!!
Да, нутовая мука очень полезная. А у кого проблемы с глютеном, так просто незаменима.

Всем хорошего настроения и приятного аппетита)

Comments

tefffi
Apr. 23rd, 2015 03:49 pm (UTC)
И тебя можно будет мужу под пиво употреблять))).
nady_turtle
Apr. 23rd, 2015 03:51 pm (UTC)
Меня?? Вот щас! Кто же мумию ест? Её в музеях показывают!
tefffi
Apr. 23rd, 2015 04:09 pm (UTC)
Мумия не солёная, она противная.
А таранька вкусная)))
nady_turtle
Apr. 23rd, 2015 04:20 pm (UTC)
Ну, через пару-тройку тыщ лет и таранькм станет бебебе)))
У меня трагедь. Посудомоечная машина сломалась. Как жить??)))
tefffi
Apr. 23rd, 2015 04:24 pm (UTC)
У меня пока работает, ттт.
Муж называется))))).

Муж болел тут, приходила машина "Сын" посуду мыть))).
nady_turtle
Apr. 23rd, 2015 04:27 pm (UTC)
Сын мой в своей семье над этим вопросом работает)))
А мой муж в сговоре с посудомойкой. Он счас в Москве, а она тут же и керлык! Чтобы я не скучала))))
tefffi
Apr. 23rd, 2015 04:29 pm (UTC)
Ну, тебе одной много ли надо посуды-то???
У меня кода муж уезжает - только чашка перевёрнутая из-под кофе и есть от меня).
nady_turtle
Apr. 23rd, 2015 04:34 pm (UTC)
Уважаю!
А от меня, как от роты солдат)))
Завтрак: глубокая тарелочка, плоская тарелочка, чашка, блюдце, ложка, вилка, нож и ещё стакан. Это только завтрак! )))))
tefffi
Apr. 23rd, 2015 04:36 pm (UTC)
Ну ты и жрать>/s> затейница!!!)))

Не, я равнодушна к еде.
Меня "включает" только семья).
nady_turtle
Apr. 23rd, 2015 04:47 pm (UTC)
Я ваще ем всё время! Меня не прокормить)))
Вот муж в Москву и сбежал))))))))))
tefffi
Apr. 23rd, 2015 05:00 pm (UTC)
Чего-то я там не то нажала, всё перечеркнулось, а надо было только одно слова))).

nady_turtle
Apr. 23rd, 2015 05:09 pm (UTC)
Я и так всё поняла))

Profile

в шелесте
nady_turtle
nady_turtle

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Page Summary

Powered by LiveJournal.com