Один хороший человек, в целях борьбы с урожаем, презентовал нам дикое количество яблок. Борьба с ними в самом разгаре. Военные действия осложняются моим диабетом. Сахар нам не помощник. Но у меня есть прекрасная стевия (природный подсластитель). Это меня выручает.
1. Сделала в мультиварке что-то типа яблочного пюре. На детское питание похоже.
2. Пирог. Странный немного, но имеет право на жизнь.
Я взяла 5 кислючих яблок.

Почистил, порезала

Стакан муки пшеничной грубого помола

1/2 стакана муки пшеничной высший сорт

Соды 1/2 чайной ложки и чайная ложка разрыхлителя

Сахара 2 столовые ложки

Стевии 7 таблеток размяла

Стакан воды

Выложила на яблоки и в духовку на 40 минут при температуре 180.

Вот что вышло. Совсем ничего не поднялось.

Если перевернуть, то гораздо симпатичнее

Вот такая у меня штучка есть

Так вроде лучше

На разрез. То, что много яблок, это хорошо, т. к. тесто довольно плотное. А вообще вкусный. Я же пирогами не балованная)).

Ну и тем кто досмотрел до конца, бонус! Мой сервиз. Любимый!

3.Буду сейчас варенье в мультиварке варить. Для этого сироп из стевии сделала.
4. Ещё в планах яблочное оладушки.
А что ещё можно? Компоты у нас не идут. Мочёные яблоки они-с не едят. Ума не приложу!